Trà sữa Thái xanh hay còn gọi là Matcha là một loại thức uống đặc trưng của Thái Lan được nhiều người yêu thích ở Việt Nam bởi hương vị đặc biệt của nó. Hôm nay, hãy cùng tôi tìm hiểu cách nấu trà sữa Thái xanh tại nhà từng bước một!
Trước tiên, hãy chuẩn bị những nguyên liệu sau:
1. Bột trà xanh Matcha: 20g
2. Sữa tươi không đường: 500ml
3. Đường phèn: 50g
4. Nước sôi: 100ml
5. Đá: vừa đủ
Hãy cùng bắt đầu nấu thôi nào!
Bước 1: Pha trà
Đầu tiên, hòa 20g bột trà xanh Matcha cùng 100ml nước sôi (đã để nguội một chút, khoảng 80-90 độ C). Khi hòa trà, tránh khuấy mạnh để không làm vón cục bột. Khuấy đến khi bột tan hoàn toàn và nước có màu xanh mạnh mẽ.
Bước 2: Đun sôi sữa
Tiếp tục, hãy đun sửu tươi không đường cùng đường phèn ở lửa nhỏ vừa. Khi sữa và đường đã tan hoàn toàn và khả năng này có thể có sục bọt li ti, bạn hãy tắt bếp ngay lập tức. Rất quan trọng là không để sữa sôi rồi trào ra ngoài. Khi sữa còn nóng, bạn hãy trộn nó với hỗn hợp Matcha đã pha từ bước 1.
Bước 3: Làm lạnh hỗn hợp
Khi bạn đã hoàn tất bước 2, hãy để hỗn hợp nguội tự nhiên hoặc đặt trong tủ lạnh để làm lạnh nhanh hơn. Sử dụng đá cũng là một cách tốt để giúp mát lạnh hỗn hợp một cách nhanh chóng.
Bước 4: Thưởng thức
Khi hỗn hợp đã lạnh, bạn chỉ cần đổ nó vào ly, thêm đá và hưởng thức bữa tiệc của mình. Đế chế nhỏ bé của bạn giờ đây đã sẵn sàng!
Một lưu ý quan trọng khi nấu trà là hãy luôn sử dụng nguyên liệu tươi, bên cạnh đó, bạn cũng nên đảm bảo tuân thủ tiêu chuẩn vệ sinh an toàn thực phẩm. Điều này không chỉ giúp đảm bảo trà của bạn có chất lượng tốt nhất mà còn giúp duy trì sức khỏe.
Hy vọng với những hướng dẫn trên đây, bạn sẽ có được một ly trà sữa Thái xanh thơm ngon, bổ dưỡng ngay tại nhà. Thật tuyệt vời khi có thể tự tay mình chuẩn bị được một ly thức uống mà mình yêu thích, phải không nào? Hãy thử ngay hôm nay và chia sẻ kết quả với bạn bè và người thân yêu của bạn nhé!
