Tôm Rim là một món ăn Việt Nam truyền thống được nhiều người yêu thích bởi hương vị độc đáo của nó, thậm chí nếu bạn không phải là một người ưa thích hải sản, bạn cũng có thể bị chinh phục bởi món ăn này. Trong bài viết này, chúng tôi sẽ hướng dẫn bạn cách nấu tôm rim ngon tại nhà, chi tiết từ A-Z.
Bắt đầu bằng việc chuẩn bị nguyên liệu:
- 1kg tôm (tốt nhất là tôm sú)
- 5 củ tỏi
- Nước mắm, đường, bột ngọt, tiêu
- Hành lá
- 1 quả ớt (nếu thích cay)
Trước khi bắt đầu, bạn cần làm sạch tôm. Đầu tiên, loại bỏ các phần không ăn được như càng, đầu và vỏ tôm. Sau đó, rửa sạch tôm với nước muối để loại bỏ mùi tanh.
Đầu tiên, hãy làm nước sốt rim. Trong một chiếc nồi, hòa quện 5 muỗng súp nước mắm, 3 muỗng súp đường, 1 muỗng súp bột ngọt, 1 muỗng súp tiêu. Đun sôi nước sốt trên lửa nhỏ và khuấy đều cho đến khi đường tan hoàn toàn.
Tiếp theo, hãy bắt đầu thực hiện việc rim tôm. Trên một chiếc chảo, đặt lửa vừa và đun nóng 2 muỗng canh dầu. Tiếp theo, thêm tỏi băm vào chảo và đảo đều đến khi tỏi bắt đầu chuyển màu vàng. Đây là lúc bạn thêm tôm vào chảo. Đảo đều tôm và tỏi cho đến khi tôm bắt đầu chuyển màu.
Sau khi tôm đã hoàn toàn chuyển màu, hãy thêm nước sốt rim đã chuẩn bị ở trên vào chảo. Giảm lửa xuống còn nhỏ và để tôm rim trên bếp khoảng 10 phút để nước sốt thấm vào tôm.
Để kiểm tra xem tôm đã rim xong chưa, bạn hãy nhìn vào mức nước trong chảo. Nếu mức nước trong chảo đã hạ xuống gần như cạn, điều đó có nghĩa là tôm đã rim xong.
Trước khi tắt bếp, hãy thêm hành lá và ớt vào chảo rồi đảo đều một lần nữa. Món tôm rim sẽ thêm phần ngon miệng nếu có mùi thơm từ hành lá và vị cay từ ớt.
Món tôm rim ngon tại nhà của bạn đã sẵn sàng để phục vụ. Món ăn này rất ngon khi được ăn kèm với cơm trắng nóng. Để tăng thêm hương vị, bạn có thể rắc thêm một ít hạt tiêu lên trên món tôm trước khi ăn.
Nấu tôm rim không quá khó khăn, phải không? Hãy thử làm theo hướng dẫn trên và bạn chắc chắn sẽ có một món ăn ngon cho bữa cơm gia đình. Chúc các bạn thành công và thưởng thức món ăn vui vẻ!
Trên đây là hướng dẫn chi tiết cách nấu tôm rim ngon tại nhà từ A-Z. Hy vọng với thông tin trên, bạn đã nắm rõ được cách nấu tôm rim ngon ngay tại nhà của mình. Hãy tự tin thực hiện và tạo ra những món ăn tuyệt vời từ tôm để khẳng định tài năng nấu nướng của mình nhé!
