Gặp đúng bài để tìm hiểu kỹ càng cách nấu súp gà thơm ngon tại nhà nhé!
Súp gà không chỉ là một món ăn phổ biến trong các bữa ăn hàng ngày của người Việt Nam mà còn là một loại thức ăn dễ chuẩn bị và chế biến. Tuy nhiên, bí mật để nấu một nồi súp gà thật thơm ngon không phải ai cũng biết. Bài viết sau đây sẽ chia sẻ cho bạn cách nấu súp gà vị giòn, hương thơm lừng ngập tràn, giúp bữa cơm gia đình thêm hoàn hảo.
Nguyên liệu cần chuẩn bị:
- Gà ta: 1 con (khoảng 1-1.2 kg)
- Hành tây: 1 củ
- Hành lá, nấm hương, cần tây, cần ngò (nếu thích)
- Gia vị: muối, hạt nêm gà, tiêu
Các bước thực hiện:
Bước 1: Làm sạch gà
Gà mua về làm sạch lông, lược và nội tạng. Sau đó bạn cắt gà thành từng khúc vừa ăn, rồi ngâm trong nước muối loãng khoảng 15-20 phút để gà thấm gia vị và giúp thịt gà trở nên săn chắc, giòn hơn sau khi nấu.
Bước 2: Ươm gà
Bạn có thể chọn ướm gà với một ít hành tây băm nhuyễn, gừng và gia vị như muối, hạt nêm gà, tiêu để tăng thêm hương vị cho món ăn. Đảm bảo rằng tất cả các miếng gà đều được ướm đều.
Bước 3: Xào và nấu súp
Đặt nồi lên bếp, đun nóng một ít dầu ăn, sau đó cho hành tây đã băm vào và sau đó cho thịt gà vào xào chung. Quá trình xào giúp thịt gà thấm đều gia vị và tăng hương vị của món ăn. Sau đó, bạn cho nước vào nồi và đun sôi.
Bước 4: Nêm nếm
Khi nước sôi, giảm lửa xuống thấp và nấu khoảng 30 phút. Trong quá trình nấu, hãy nhớ thỉnh thoảng khuấy đều và vớt bọt để nước súp trong. Khi thịt gà chín tới, nếm để điều chỉnh hợp khẩu vị. Nếu thích, bạn có thể thêm nấm hương, hành lá, cần tây, cần ngò để món súp trở nên phong phú và thơm ngon hơn.
Bước 5: Múc súp và thưởng thức
Khi tất cả các giai đoạn đã hoàn tất, hãy tắt bếp, mở nắp nồi và cảm nhận hương thơm tuyệt vời từ nồi súp thơm lừng. Súp gà có thể được phục vụ trực tiếp trong nồi hoặc bạn cũng có thể múc một tô nhỏ để thưởng thức. Chắc chắn món súp gà thơm ngon, bổ dưỡng này sẽ làm hài lòng cả nhà bạn.
Vậy là bạn đã hoàn thành hướng dẫn nấu súp gà tại nhà. Hãy tận hưởng bữa ăn ngon miệng cùng gia đình nhé!
