Sữa đậu phộng là một món ăn vặt độc đáo, hấp dẫn với hương vị đặc biệt đến từ đậu phộng. Bên cạnh hương vị ngon miệng, sữa đậu phộng còn rất bổ dưỡng với hàm lượng chất đạm, chất béo, vitamin, khoáng chất… Nếu bạn chưa biết cách làm sữa đậu phộng ngon tại nhà thì hãy tham khảo hướng dẫn chi tiết dưới đây.
Danh mục nguyên liệu
Chuẩn bị những nguyên liệu sau để bắt đầu nấu sữa đậu phộng:
- 300 gram đậu phộng
- 200 gram đường
- 1 gói bột năng
- 1 lít nước
Cách nấu sữa đậu phộng
Bước 1: Chế biến đậu phộng
Đậu phộng phải được rang qua trước khi nấu. Bạn có thể dùng nồi chống dính hoặc bếp điện từ để rang đậu phộng. Trong quá trình rang, nhớ khuấy đều để đậu phộng không bị cháy. Khi màu đậu phộng đã đổi thành màu vàng nâu, có mùi thơm lạ lùng thì tắt bếp.
Bước 2: Xay đậu phộng
Sau khi đậu phộng đã nguội, cho đậu phộng vào máy xay sinh tố. Bạn nên xay đến khi hạt đậu phộng đã được xay nhỏ hoàn toàn!
Bước 3: Pha đậu phộng
Cho nước vào nồi đun sôi, sau đó cho đậu phộng xay vào. Đun liên tục và khuấy đều.
Bước 4: Nấu sữa đậu phộng
Khi đun sôi, hạ bếp nhỏ, cho bột năng vào để đ thicken hóa chất lỏng. Khuấy liên tục để bột năng tan hoàn toàn và kết hợp với chất lỏng. Lúc này, bạn sẽ thấy hỗn hợp của bạn đã nhiều hơn và có độ đặc hơn.
Bước 5: Cho đường và nấu tiếp
Đổ thêm đường vào nồi, nấu tiếp cho đến khi hỗn hợp có độ đặc và mịn phù hợp. Bạn có thể điều chỉnh lượng đường theo khẩu vị của mình.
Cách thưởng thức
Lúc này, sữa đậu phộng của bạn đã sẵn sàng để thưởng thức. Bạn có thể uống ngay hoặc cho vào tủ lạnh để lạnh. Sữa đậu phộng rất ngon khi uống lạnh, lại càng tăng thêm hương vị thơm ngon của đậu phộng.
Hướng dẫn trên đây rất phù hợp cho những bạn mới học nấu ăn, vì nó rất đơn giản và dễ làm. Bạn hãy thử làm theo và chia sẻ cảm nhận của mình nhé!
Tóm tắt
Sữa đậu phộng không chỉ có hương vị ngon, mà còn rất bổ dưỡng. Cách làm sữa đậu phộng tại nhà cũng rất đơn giản, chỉ cần chuẩn bị đúng nguyên liệu và thực hiện đúng các bước hương dẫn cụ thể, mỗi người đều có thể tự tay làm được sữa đậu phộng ngon tuyệt.
