Hướng Dẫn Chi Tiết Cách Nấu Lẩu Bò Ngon Tại Nhà

Thịt bò sau khi mua về, rửa sạch, để ráo nước sau đó thái thành miếng mỏng vừa ăn. Nấm tươi rửa sạch, thái dọc thành từng lát mỏng. Quả táo, cà rốt và hành tây sau khi gọt vỏ, rửa sạch thì chế biến theo cách sau: táo và cà rốt thái miếng nhỏ, hành tây thái lát mỏng.

Rau sống rửa sạch, để ráo nước. Mì hoặc bún chế biến theo hướng dẫn trên bao bì. Đưa tất cả nguyên liệu đã chế biến vào trong âu.

Sau khi đã chuẩn bị đầy đủ nguyên liệu, bắt đầu nấu nước dùng cho lẩu. Đun sôi 1 lít nước, cho vào là 2 quả hành tây đã thái lát, gia vị nấu lẩu, quả táo và cà rốt đã thái nhỏ. Khi nước dùng bắt đầu có mùi thơm từ hành tây, táo và cà rốt, thì nêm nếm lại cho vừa khẩu vị: nếu cần thêm chút mặn, thì thêm nước mắm; nếu thấy thiếu ngọt, thì thêm đường.

Khi nước dùng vừa ăn, bắt đầu cho các nguyên liệu chế biến vào. Nếu thích ăn nấm mềm và thịt dai, thì cho nấm vào trước. Nếu thích ăn thịt mềm và nấm giòn, thì cho thịt vào trước.

Sau cùng, cho mì hoặc bún vào lẩu, đun sôi trong khoảng 1-2 phút. Vậy là lẩu bò đã sẵn sàng để thưởng thức. Nếu muốn, có thể sử dụng chén nhỏ rời để đựng gia vị như tương ớt hoặc tương hành.

Thịt bò nên mua loại tươi, không nên mua thịt đã đóng gói sẵn trong siêu thị vì thường chứa nhiều hóa chất bảo quản.

Khi nấu, không nên đun sôi quá lâu vì sẽ làm mất đi hương vị của các nguyên liệu.

Hãy thưởng thức lẩu ngay khi vừa mới nấu xong để cảm nhận được hương vị đặc trưng nhất.

Nấu lẩu bò tại nhà không hề khó khăn, chỉ cần chuẩn bị đầy đủ nguyên liệu và tuân theo các bước hướng dẫn, bạn sẽ có một nồi lẩu bò thơm ngon để thưởng thức trong bữa cơm gia đình hoặc tiệc nhỏ cùng bạn bè. Hãy thử nghiệm nhé!