Khai báo
Thích thú với những món ăn truyền thống của Việt Nam, mỗi ngày bạn đều có thể tự tay mình nấu ra những món ăn ngon tại nhà một cách dễ dàng. Một trong những món ăn đó là hủ tiếu bò kho, với độ ngon không kém phần nào khi ăn ngoài hàng. Chúng ta hãy cùng tham khảo cách nấu hủ tiếu bò kho ngon và thơm lừng tại nhà.
Nguyên liệu
Để nấu hủ tiếu bò kho, bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau:
- 500g hủ tiếu
- 500g thịt bò
- 1 củ hành tây
- 3 trái cà chua
- 1 củ tỏi
- 2 củ hành trắng
- 2 muỗng canh dầu ăn
- Gia vị: hạt nêm, nước mắm, đường, tiêu, nước dùng bò.
Thực hiện
Bước 1
Chuẩn bị thịt bò: Với thịt bò, bạn cần rửa sạch, sau đó cắt thành những miếng vừa ăn. Tiếp theo, bạn ướp thịt với hạt nêm và nước mắm, để yên trong vòng 1 giờ để thịt thấm gia vị.
Bước 2
Tiếp theo, hãy chuẩn bị củ hành tây, bằng cách chặt nhỏ hành tây cùng với tỏi. Đối với cà chua, bạn cần cắt thành từng miếng nhỏ.
Bước 3
Đặt nồi lên bếp, đun nóng dầu ăn, sau đó cho hành tây và tỏi đã chặt nhỏ vào xào đến khi thấy hơi vàng và thơm, sau đó cho thịt bò vào xào cùng. Khi thịt bò đã chín tới, cho cà chua đã chuẩn bị vào nồi, đảo đều.
Bước 4
Cho nước dùng bò vào nồi, nếu không có nước dùng bò, bạn có thể thay thế bằng nước sôi. Tiếp theo, thêm đường, hạt nêm, tiêu và nước mắm vào nồi, khuấy đều, đậy nắp nồi, giảm lửa nhỏ và đun khoảng 1 giờ cho đến khi thịt bò mềm và hương vị gia vị hoà quện vào nhau.
Bước 5
Khi nước dùng trong nồi sôi, hãy cho hủ tiếu vào nấu tới khi hủ tiếu mềm. Thử nếm nước dùng, điều chỉnh gia vị cho phù hợp với khẩu vị của gia đình.
Bước 6
Cuối cùng, hãy rắc hành trắng đã phần lên trên mặt chén hủ tiếu. Có thể thêm tiêu, ớt hay rau sống tùy theo sở thích.
Kết luận
Với hướng dẫn nấu hủ tiếu bò kho tại nhà, hi vọng bạn đã nắm rõ từng bước cũng như các nguyên liệu cần thiết. Món ăn này không chỉ thơm ngon mà còn rất bổ dưỡng, thích hợp cho cả gia đình. Hãy thử nấu món ăn này vào cuối tuần, chắc chắn sẽ mang đến cho gia đình bạn một bữa ăn thật ngon miệng.
Chúc các bạn thực hiện thành công!
