Nấu ăn là một nhiệm vụ hằng ngày không thể thiếu trong cuộc sống gia đình. Những bữa ăn ngon, bổ dưỡng và đủ chất giúp cải thiện sức khỏe và tăng cường sự gắn kết giữa các thành viên trong gia đình. Tuy nhiên, việc nấu ăn mỗi ngày cũng đòi hỏi thời gian và công sức. Do đó, hôm nay chúng tôi xin chia sẻ những mẹo, cách nấu ăn hàng ngày đơn giản và nhanh chóng cùng những món ăn ngày thường thú vị.
1. Lựa chọn thực phẩm
Việc lựa chọn thực phẩm cũng ảnh hưởng lớn đến thời gian nấu ăn và chất lượng bữa ăn. Hãy chọn những loại thực phẩm tươi ngon, đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm. Ngoài ra, lựa chọn những loại thực phẩm dễ chế biến cũng giúp tiết kiệm thời gian nấu nướng.
2. Sắp xếp công việc cần làm trước
Trước khi bắt đầu nấu, bạn nên sắp xếp các công việc cần làm theo trình tự từ việc chuẩn bị nguyên liệu, chế biến đến nấu nướng. Điều này giúp ích rất nhiều trong việc tiết kiệm thời gian và công sức.
3. Chuẩn bị nguyên liệu trước
Chuẩn bị nguyên liệu trước khi nấu không chỉ tiết kiệm thời gian mà còn giúp bạn dễ dàng kiểm soát được công đoạn nấu nướng. Nếu có thể, bạn có thể rửa, cắt, băm nguyên liệu trước và bảo quản trong tủ lạnh. Khi cần dùng chỉ việc lấy ra và nấu.
4. Sử dụng nồi áp suất, nồi cơm điện
Nồi áp suất, nồi cơm điện là những công cụ nấu nướng tuyệt vời giúp bạn tiết kiệm thời gian. Chỉ cần đặt thức ăn vào và đặt thời gian, bạn có thể làm những công việc khác mà không cần quan tâm đến việc nấu nướng.
5. Thực đơn hàng tuần
Việc lên thực đơn hàng tuần sẽ giúp bạn không mất thời gian hàng ngày để suy nghĩ xem hôm nay nấu gì, đồng thời giúp bạn dễ dàng chuẩn bị nguyên liệu.
6. Một số món ăn ngày thường đơn giản và nhanh chóng
a. Canh cải thìa
Canh cải thìa là một món canh chua ngọt, thanh mát rất thích hợp cho bữa ăn mùa hè. Nguyên liệu chính gồm cải thìa, tôm, chả cá, thịt heo, cà rốt và gia vị.
b. Thịt kho tàu
Thịt kho tàu là món ăn truyền thống của người Việt, thường có mặt trong các bữa cơm gia đình. Nguyên liệu chính gồm thịt ba chỉ, trứng gà, nước dừa và gia vị.
c. Cá kho tộ
Cá kho tộ là món ăn ngon, dễ nấu và rất dễ ăn. Nguyên liệu chính gồm cá điêu hồng, thịt nạc nêm, gia vị và nước mắm.
Những mẹo và những món ăn đơn giản, dễ nấu giúp bạn tiết kiệm thời gian và công sức trong việc nấu nướng hàng ngày. Hãy sử dụng những mẹo trên để có cơ hội tận hưởng những bữa ăn ngon miệng và bổ dưỡng mà không tốn nhiều thời gian.
