Tôm tươi là một trong những thực phẩm phổ biến, thường xuất hiện trong các bữa ăn của chúng ta. Tuy nhiên, tôm tươi lại khá dễ hỏng nếu không được bảo quản đúng cách. Đây là vấn đề mà nhiều người hay gặp phải. Hiểu được những lo lắng này, bài viết hôm nay sẽ chia sẻ các bí kíp giúp bạn bảo quản tôm tươi đơn giản tại nhà mà không cần phải sử dụng đến các thiết bị phức tạp hay tốn kém.
Việc bảo quản tôm tươi đúng cách sẽ giúp bạn có thể sử dụng tôm trong thời gian dài hơn, không lo tôm bị hỏng và vẫn đảm bảo tôm luôn tươi ngon.
Cách bảo quản tôm tươi trong tủ lạnh
Cách bảo quản tôm tươi đơn giản và hiệu quả nhất có lẽ là sử dụng tủ lạnh. Tuy nhiên, để bảo quản tôm tươi trong tủ lạnh sao cho cả về hương vị lẫn chất lượng đều không bị suy giảm thì không phải ai cũng biết.
Khi bảo quản tôm trong tủ lạnh, bạn nên cho tôm vào túi zip hoặc hộp đựng thức ăn có thể kín hơi. Đóng kín miệng túi hoặc hộp nhằm ngăn không cho không khí bên ngoài xâm nhập vào bên trong, giữ cho tôm luôn tươi ngon.
Cách bảo quản tôm tươi bằng giấy báo
Một cách khác để bảo quản tôm tươi mà không cần tận dụng tủ lạnh là sử dụng giấy báo. Cách này khá hiệu quả, giúp tôm không bị hỏng sau một thời gian nhất định.
Bước đầu tiên bạn cần làm là lấy giấy báo ra và trải một lớp dày trên mặt bàn. Sau đó, bạn sẽ để tôm lên trên và cuộn giấy báo lại. Lưu ý là bạn nên để tôm tách biệt, không đặt chúng chồng lên nhau. Cuối cùng, bạn đặt tôm đã cuộn giấy báo vào trong một hũ kín khô ráo.
Cách bảo quản tôm tươi bằng muối
Ngoài ra, bảo quản tôm tươi bằng muối cũng là một trong những cách đơn giản mà hiệu quả. Muối có tác dụng làm khô nước trong tôm, từ đó giúp tôm không bị hỏng.
Đầu tiên, bạn cần rửa sạch tôm bằng nước muối loãng. Sau đó, để tôm ra khay hoặc đĩa rồi rắc muối lên giữa các con tôm. Bạn nên để tôm ở nơi khô ráo, thoáng mát trong khoảng 2-3 giờ rồi mới đem bảo quản trong tủ lạnh.
Cách bảo quản tôm tươi bằng rơm hoặc bã mía
Với cách bảo quản này, bạn cần chuẩn bị một ít rơm hoặc bã mía. Trước khi chứa tôm, bạn nên rửa sạch chúng, sau đó để khô. Sau khi đủ khô bạn hãy đặt rơm hoặc bã mía lên đáy chậu, rồi đặt tôm lên trên và đậy kín lại, để ngoài trời (không để nơi nắng gắt).
Cùng với những cách bảo quản tôm tươi đơn giản tại nhà mà chúng tôi vừa chia sẻ ở trên, quan trọng nhất là bạn phải chọn những con tôm còn tươi ngon, không bị hỏng để sử dụng. Hi vọng với những gợi ý trên, bạn sẽ không còn lo ngại về việc bảo quản tôm tại nhà từ bây giờ.
