Giới thiệu
Thớt nghiến, công cụ không thể thiếu trong mỗi bếp nhà, không chỉ giúp việc chế biến thức ăn trở nên dễ dàng hơn mà còn giữ gìn sự an toàn cho người dùng. Tuy nhiên, để thớt nghiến luôn sắc nét, bền bỉ theo thời gian, cách bảo quản đúng cách luôn là tâm điểm mà ai cũng cần quan tâm. Dưới đây là bí quyết và cách bảo quản thớt nghiến đúng cách, kéo dài tuổi thọ mà bạn nên biết.
Cầu tạo của thớt nghiến
Thớt nghiến thường được làm từ gỗ hoặc nhựa. Chất liệu gỗ có ưu điểm là khả năng chịu nước tốt, không thấm màu thức ăn, giữ véo dao tốt và dễ dàng vệ sinh. Ngược lại, thớt nhựa có ưu điểm là nhẹ, dẻo dai, không bị mòn hay bong tróc và dễ dàng lau chùi, sát khuẩn.
Bí quyết bảo quản thớt nghiến
Khi vệ sinh thớt, bạn nên sử dụng ít xà phòng, nước ấm và chải một cách nhẹ nhàng. Tránh sử dụng chất tẩy mạnh như clorine, vì chúng có thể gây ăn mòn cho thớt. Sau khi rửa xong, hãy để thớt nghiến nơi khô ráo, thoáng mát để tránh ẩm ướt, mục nát là nơi tuyệt vời cho vi khuẩn phát triển.
Thớt nghiến mỗi một thời gian dùng sẽ bị mòn đi, lúc này cần phải mài, đánh bóng để phục hồi độ bên và độ sắc. Đề xuất mỗi 1-2 tháng nên kiểm tra và mài thớt một lần.
Cách bảo quản thớt nghiến
Đầu tiên: Bạn cần sắp xếp thớt nghiến ở vị trí phù hợp trong nhà bếp. Không nên để thớt dưới đáy chậu rửa hoặc trong tủ khép kín. Đáng ra nên để ở nơi khô ráo, thoáng mát, tránh tia nắng trực tiếp.
Thứ hai: Tránh để thớt tiếp xúc với nước quá lâu. Nếu không cần thiết, không nên ngâm thớt trong nước. Sau khi sử dụng, hãy lau khô thớt ngay lập tức.
Thứ ba: Khi làm sạch thớt, tránh sử dụng chất tẩy mạnh hoặc cọ quá mạnh, điều này sẽ làm tổn thương bề mặt thớt.
Thứ tư: Không dùng thớt để chặt đồ cứng như xương, lạng đông, vì điều này có thể làm mòn hoặc gãy thớt.
Thứ năm: Dùng dầu phủ lên bề mặt thớt khi không sử dụng nó trong thời gian dài. Loại dầu này sẽ giúp giữ độ ẩm cho thớt, tránh tình trạng nứt nẻ.
Cách bảo quản thớt nghiến đúng cách sẽ giúp bạn giữ chất lượng thớt lâu hơn, tránh phí phạm tiền bạc để mua thớt mới. Hy vọng những bí quyết và cách bảo quản thớt nghiến giúp ích cho bạn trong việc bảo quản và sử dụng thớt một cách hiệu quả nhất.
Kết luận
Qua bài viết trên, hy vọng bạn đã nắm bắt được bí quyết và cách bảo quản thớt nghiến đúng cách, kéo dài tuổi thọ. Hãy coi thớt nghiến như một đồng minh đáng tin cậy trong bếp của bạn, và chuẩn bị những món ăn ngon miệng mà không cần lo lắng về việc thay thế thớt thường xuyên.
í>