Cách bảo quản thịt xay sao cho đảm bảo an toàn sức khỏe là vấn đề mà rất nhiều người quan tâm, đặc biệt là những người hay sử dụng thịt xay trong cách chế biến món ăn hàng ngày. Để giúp tủ lạnh nhà bạn luôn có sẵn thịt xay tươi ngon, dưới đây là 5 mẹo hiệu quả cách bảo quản thịt xay trong tủ lạnh đảm bảo an toàn sức khỏe.
I. Cho thịt xay vào túi zip
Một trong những cách dễ nhất để bảo quản thịt xay trong tủ lạnh là sử dụng túi zip. Đây là cách bảo quản thịt xay khá phổ biến và hiệu quả. Túi zip không chỉ giúp bảo vệ thịt xay khỏi mùi của các nguyên liệu khác trong tủ lạnh mà còn giúp thịt xay giữ được độ tươi lâu hơn.
Trước khi đưa thịt xay vào túi zip, hãy chia thịt xay thành từng phần nhỏ theo nhu cầu sử dụng hàng ngày. Điều này sẽ giúp bạn tiết kiệm thời gian và công sức mỗi khi cần sử dụng thịt xay.
II. Đông lạnh thịt xay
Đông lạnh thịt xay là cách hiệu quả nhất để giữ thịt xay tươi lâu nhất có thể. Trước khi đưa thịt xay vào ngăn đông, bạn nên đưa nó vào túi zip hoặc hộp có nắp kín để tránh không khí xâm nhập làm mất độ tươi của thịt.
Nếu có nhu cầu sử dụng thịt xay, bạn chỉ cần đưa thịt xay ra khỏi ngăn đông và để tự nhiên ở nhiệt độ phòng khoảng 1 giờ đến 2 giờ. Tiếp sau đó, bạn có thể thựa thịt xay như bình thường.
III. Sử dụng giấy bạc
Ngoài túi zip, giấy bạc cũng là một lựa chọn tốt để bảo quản thịt xay trong tủ lạnh. Cách bảo quản này lại còn giúp bạn tiết kiệm không gian tủ lạnh hơn nữa.
Cut thịt xay thành từng phần nhỏ sẽ giúp tiết kiệm không gian lưu trữ trong tủ lạnh. Cuộn từng phần thịt xay với giấy bạc và đảm bảo rằng không khí không thể xâm nhập vào bên trong. Đặt thịt xay cuộn giấy bạc vào ngăn đông và bạn có thể sử dụng thịt xay từng phần theo nhu cầu.
IV. Sử dụng hủy công tắc của tủ lạnh
Phần lớn tủ lạnh hiện đại đều có chức năng tự động hủy công tắc. Chức năng này giúp giảm thiểu sự cần thiết phải mở cửa tủ lạnh, giảm thiểu lượng không khí ấm từ bên ngoài xâm nhập vào tủ lạnh, từ đó giúp thịt xay giữ được độ tươi lâu hơn.
V. Thời gian bảo quản thịt xay trong tủ lạnh
Thời gian bạn có thể bảo quản thịt xay trong tủ lạnh phụ thuộc vào một số yếu tố, bao gồm nhiệt độ của tủ lạnh và thời điểm thịt được xay. Thông thường, thịt xay có thể được bảo quản an toàn trong tủ lạnh trong vòng từ 1 đến 2 ngày ở nhiệt độ bình thường (khoảng 4 độ Celsius) và có thể đến 3 tháng nếu được đặt ở ngăn đông (khoảng -18 độ Celsius).
Tuy nhiên, nếu thịt xay bắt đầu có mùi lạ hoặc bị thay đổi màu sắc, đây có thể là dấu hiệu rằng thịt đã bắt đầu hư hỏng và nên được loại bỏ.
Chúc bạn thành công trong việc bảo quản thịt xay tại nhà với 5 mẹo hiệu quả này!
