Mứt dừa tươi là một món ăn vặt dân dã, thường xuất hiện trong những dịp lễ Tết truyền thống của người Việt. Mứt dừa có hương vị ngọt dịu, giòn tan, lại vừa có mùi thơm đặc trưng của dừa tươi, thích hợp để cùng nước trà hoặc tự thưởng thức mỗi khi thèm đồ ngọt. Tuy nhiên, để mứt dừa tươi có thể giữ được độ ngon, hương thơm lâu dài, việc bảo quản không hề đơn giản. Dưới đây, chúng tôi xin chia sẻ 5 bí quyết hiệu quả nhất về cách bảo quản mứt dừa tươi lâu ngày.
Bí Quyết Số 1: Bảo Quản Ở Nơi Khô Ráo, Thoáng Mát
Để mứt dừa tươi luôn giữ được độ ngon, tươi ngon, hương thơm, điều đầu tiên cần im lưu ý đó chính là bảo quản mứt ở nơi khô ráo, thoáng mát. Tránh để mứt tiếp xúc trực tiếp với nước hoặc đặt ở nơi có độ ẩm cao, bởi vì mứt dừa rất dễ hút ẩm, khiến cho mứt bị mềm, thậm chí bị mốc và hỏng. Tốt nhất, bạn nên để mứt trong tủ lạnh hoặc nơi có nhiệt độ thấp.
Bí Quyết Số 2: Đặt Mứt Trong Hũ Kín Đảm Bảo Vệ Sinh
Hũ bảo quản mứt là một yếu tố rất quan trọng. Bạn cần chọn những hũ từ chất liệu thủy tinh, không chứa BPA để đảm bảo an toàn cho sức khỏe. Nắp hũ phải kín đảm bảo không để khí hậu, bụi bẩn xâm nhập vào trong mứt. Bạn cũng cần vệ sinh sạch sẽ hũ trước khi đựng mứt vào.
Bí Quyết Số 3: Không Sử Dụng Đũa, Thìa Đã Sử Dụng
Khi lấy mứt ra dùng, bạn nên sử dụng đũa, thìa mới hoặc đã được rửa sạch để tránh vi khuẩn từ đũa, thìa cũ bám vào mứt, làm mứt bị hỏng nhanh chóng.
Bí Quyết Số 4: Sử Dụng Nắp Đậy, Giấy Bọc, Bao Bì Hút Chân Không
Để bảo quản mứt dừa tươi lâu ngày, ngoài việc sử dụng hũ kín, bạn cũng có thể sử dụng thêm nắp đậy, giấy bọc, hoặc bao bì hút chân không. Các phương pháp bảo quản này sẽ giúp giữ mứt tránh tiếp xúc với không khí, ngăn chặn vi khuẩn xâm nhập và giữ cho mứt luôn tươi ngon.
Bí Quyết Số 5: Sử Dụng Hạn Sử Dụng Của Mứt
Để mứt dừa tươi giữ được độ ngon lâu dài, chúng ta không chỉ cần quan tâm đến việc bảo quản mà còn cần chú ý đến việc sử dụng mứt trong thời gian quy định. Hạn sử dụng của mứt dừa tươi thường chỉ từ 1-2 tuần (nếu bảo quản ở nhiệt độ phòng) và đến 1 tháng nếu để trong tủ lạnh. Do đó, hãy cố gắng sử dụng mứt trong thời gian này để mứt luôn đạt chất lượng tốt nhất.
Trên đây là 5 bí quyết hiệu quả nhất giúp bạn bảo quản mứt dừa tươi lâu ngày một cách tốt nhất. Hãy áp dụng những nguyên tắc này để cảm nhận trọn vẹn hương vị ngon tuyệt của mứt dừa tươi!
