Giới thiệu
Mận là loại trái cây ngon, bổ dưỡng và rất được ưa chuộng. Tuy nhiên, việc bảo quản mận đầy thách thức vì trái mận rất dễ hỏng nếu không được bảo quản đúng cách. Dưới đây là top 10 cách bảo quản mận tươi lâu nhất, giữ mận luôn tươi ngon mà bạn có thể tham khảo.
1. Bảo quản mận trong tủ lạnh
Cách đơn giản nhất để bảo quản mận là đặt chúng trong lòng tủ lạnh. Việc này sẽ giúp làm chậm quá trình chín của mận và giữ cho mận luôn tươi lâu. Tuy nhiên, bạn nên để mận trong túi nilon có lỗ để hạn chế sự hấp thụ hơi ẩm từ máy lạnh và tránh mối mục.
2. Dùng giấy báo
Giấy báo có khả năng hút ẩm và giúp làm chậm quá trình phát triển của vi khuẩn. Do đó, bạn có thể gói mỗi quả mận trong một tờ giấy báo và bảo quản trong tủ lạnh.
3. Sử dụng hũ thủy tinh
Hũ thủy tinh cũng là một lựa chọn tốt để bảo quản mận tươi lâu. Bạn chỉ cần cho mận vào hũ thủy tinh và dùng nắp kín để đậy lại. Lưu ý nên rửa sạch mận và hũ thủy tinh trước khi bảo quản.
4. Sử dụng giỏ mây
Giỏ mây cho phép không khí lưu thông, giúp giảm hư hỏng do ẩm mốc. Bạn chỉ cần rải một lớp giấy báo ở đáy giỏ, sau đó xếp mận lên trên.
5. Bảo quản bằng túi Zip
Túi Zip khá tiện lợi và dễ dàng bảo quản mận. Bạn chỉ cần để mận vào túi và hút chân không hoặc bơm hết không khí trong túi ra trước khi kín túi.
6. Bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh
Cách bảo quản này giống như cách bảo quản trong tủ lạnh, nhưng bạn chỉ cần đặt mận vào ngăn mát, ngăn chuyên dụng để bảo quản rau củ, hoa quả trong tủ lạnh. Việc này giúp giảm tiếp xúc với không khí và hạn chế bị hấp thụ hơi ẩm từ máy lạnh.
7. Mua mận chưa chín
Một cách khác để bảo quản mận lâu hơn là mua mận chưa chín. Mận chưa chín có thể bảo quản lâu hơn mận đã chín mà không cần phải thực hiện biện pháp bảo quản đặc biệt nào.
8. Bảo quản ngoài không trời
Nếu bạn ở những nơi có khí hậu mát mẻ, có thể để mận ngoài không trời. Tuy nhiên, hãy chắc chắn rằng không có côn trùng hoặc loài vật nào khác có thể ăn mất mận của bạn.
9. Sử dụng bình hũ đất nung
Bình hũ đất nung có khả năng hút ẩm tốt, giúp giữ cho mận luôn khô ráo và tươi. Bạn chỉ cần cho mận vào bình hũ đất nung và đậy kín.
10. Bảo quản mận sau khi đã chế biến
Cuối cùng, nếu mận bắt đầu hiện dấu hiệu hỏng, bạn có thể chế biến mận thành mứt hoặc nước ép. Việc này cũng giúp bảo quản mận lâu hơn nếu không thể ăn hết trong thời gian ngắn.
Kết luận
Trên đây là top 10 cách bảo quản mận tươi lâu nhất. Mỗi cách đều có ưu và nhược điểm khác nhau vì vậy bạn nên chọn lựa cách phù hợp nhất với điều kiện bảo quản của mình. Hy vọng bài viết này giúp bạn biết cách giữ mận luôn tươi ngon trong thời gian lâu nhất.
