Cách Bảo Quản Cháo Cho Bé Ăn Cả Ngày Đúng Phương Pháp, An Toàn Và Ngon Miệng
Nấu cháo cho bé yêu là một công việc không thể thiếu của các bà mẹ sau khi bé bắt đầu tập ăn dặm. Một nồi cháo được nấu nhiều và bảo quản sao cho bé có thể ăn cả ngày mà vẫn đảm bảo vệ sinh, an toàn và ngon miệng là điều mà nhiều mẹ cần nắm. Bài viết dưới đây sẽ cung cấp cho bạn những phương pháp bảo quản cháo đúng cách mà vẫn giữ được hương vị thơm ngon.
Sự quan trọng của việc bảo quản cháo
Cháo là một loại thực phẩm dễ hỏng, nếu để lâu ngoài môi trường có thể gây ra nhiều loại vi khuẩn gây bệnh. Việc bảo quản không đúng cách không chỉ khiến cháo mất đi hương vị mà còn ảnh hưởng đến sức khỏe của bé. Hơn nữa, việc bảo quản cháo đúng cách còn giúp tiết kiệm thời gian cho các bà mẹ bận rộn.
Cách bảo quản cháo
Cách bảo quản cháo ở nhiệt độ phòng
Cháo sau khi nấu xong, bạn nên để nó tự nhiên nguội ở nhiệt độ phòng, không nên đậu nó vào trong tủ lạnh ngay lập tức. Lý do là nếu bạn đậu cháo vào tủ lạnh khi nó còn nóng sẽ làm tăng nhiệt độ trong tủ, làm hỏng các thực phẩm khác. Khi cháo đã nguội hoàn toàn, bạn có thể cho nó vào tủ lạnh. Tuy nhiên, bạn chỉ nên bảo quản cháo ở nhiệt độ phòng trong vòng 2 giờ sau khi nấu xong.
Cháo bảo quản trong tủ lạnh
Nếu muốn bảo quản cháo trong thời gian dài, bạn nên đậu cháo vào những hũ kín và cho vào tủ lạnh. Khi bảo quản cháo trong tủ lạnh, bạn nhớ rõ không bao giờ để cháo ở cửa tủ lạnh vì nhiệt độ ở đây thường không ổn định. Hãy để cháo ở ngăn chính của tủ lạnh, nơi có nhiệt độ lạnh và ổn định. Cháo sau khi đã bảo quản trong tủ lạnh có thể dùng trong vòng 24 – 48 giờ.
Đông lạnh cháo
Với những mẹ bận rộn, việc nấu cháo và đông lạnh để dùng dần là một cách hiệu quả. Bạn có thể nấu một nồi cháo to, sau đó chia nhỏ cháo vào trong các hũ kín, dùng băng keo dính ghi rõ ngày tháng nấu và cho vào tủ đông. Cháo sau khi đã đông lạnh có thể bảo quản trong vòng 1 – 2 tháng. Tuy nhiên, hãy chắc chắn rằng bạn đã hâm nóng đủ trước khi cho bé ăn.
Cách hâm nóng cháo đã bảo quản
Khi hâm nóng cháo, hãy đảm bảo rằng bạn đã hâm nóng cháo đến mức “tốt điểm” – khoảng 74 độ Celsius. Bạn có thể dùng lò vi sóng hoặc nồi cơm điện để làm việc này. Nhớ kỹ là luôn khuấy cháo trước khi cho bé ăn để tránh nóng quá ở một số vị trí.
Đây là những cách bảo quản cháo cho bé an toàn và ngon miệng. Hãy nhớ rằng việc bảo quản không đúng cách có thể gây ra nhiều vấn đề về sức khỏe cho bé, vì vậy hãy luôn cẩn trọng và tuân thủ những chỉ dẫn trên đây để đảm bảo chất lượng cháo cho bé yêu.
