Cam là loại quả rất phổ biến và giàu vitamin C. Tuy nhiên, việc bảo quản cam để giữ được độ tươi ngon lâu ngày không phải lúc nào cũng dễ dàng, đặc biệt là nếu không sử dụng tủ lạnh. Dưới đây là một số hướng dẫn để bạn có thể bảo quản cam tươi lâu ngày không cần tủ lạnh hiệu quả.
1. Chọn cam tươi
Để bảo quản được lâu, trước tiên bạn cần chọn lựa những quả cam tươi ngon. Hãy chọn những quả có vỏ mịn, không có vết thâm hay mốc. Nếu cam có dấu hiệu hỏng, vi khuẩn có thể xâm nhập và làm hỏng cả đống quả cam của bạn.
2. Giữ cam khô ráo
Một điều quan trọng khác cần nhớ khi bảo quản cam là giữ cho chúng luôn khô ráo. Nước có thể gây ra mốc và làm mục rất nhanh, vì vậy đừng bao giờ để cam ướt. Sau khi rửa sạch, hãy lau khô cam trước khi bảo quản.
3. Bảo quản ở nơi thoáng mát
Một trong những cách bảo quản cam lâu ngày không cần tủ lạnh hiệu quả nhất là để chúng ở nơi thoáng mát, không có ánh nắng mặt trời trực tiếp. Nhiệt độ tốt nhất để bảo quản cam không cần tủ lạnh là từ 12 đến 15 độ Celsius. Nếu không, bạn có thể bảo quản cam ở ngăn mát trong tủ lạnh.
4. Bảo quản trong túi lưới hoặc giỏ
Cam cũng nên được bảo quản trong túi lưới hoặc giỏ có không khí lưu thông. Tránh để cam chồng chéo lên nhau quá nhiều vì điều này có thể gây áp lực và làm tổn thương vỏ cam, tạo điều kiện cho vi khuẩn xâm nhập. Bạn nên bài trí các quả cam sao cho không quá gần nhau, có khoảng trống cho chúng thở.
5. Sử dụng giấy báo hoặc giấy mỏng bọc cam
Một phương pháp khác để bảo quản cam không cần tủ lạnh là sử dụng giấy báo hoặc giấy mỏng để bọc từng quả cam. Cách này giúp giảm tiếp xúc với không khí và giữ nước trong cam, giữ cam tươi mới lâu hơn.
6. Loại bỏ quả hỏng sớm
Nếu trong quá trình bảo quản, bạn phát hiện ra quả cam nào bị hỏng, hãy bỏ ngay quả đó ra khỏi đống để tránh vi khuẩn lây lan sang những quả khác.
Với những hướng dẫn trên, hy vọng bạn đã nắm bắt được cách bảo quản cam tươi lâu ngày không cần tủ lạnh hiệu quả. Tuy nhiên, hãy nhớ rằng, ngay cả với cách bảo quản tốt nhất, cam không thể tươi lâu mãi. Vì vậy, hãy đảm bảo tiêu thụ cam trong thời gian phù hợp để có bữa ăn bổ dưỡng nhất.
