Bánh crepe đã trở thành một trong những món ăn yêu thích và được nhiều người lựa chọn dễ chế biến và hấp dẫn với vô số phiên bản từ đơn giản đến phức tạp. Tuy nhiên, cách bảo quản bánh crepe sau khi chế biến để giữ cho chúng luôn thơm ngon, mềm mịn và không bị khô là một vấn đề mà không phải ai cũng biết cách giải quyết. Bài viết dưới đây sẽ hướng dẫn bạn cách bảo quản bánh crepe thơm ngon bền lâu.
Cách bảo quản bánh crepe
Bánh crepe có thể được bảo quản dài lâu mà không cần đến chất bảo quản nếu như chúng ta biết cách bảo quản đúng. Đối với bất kỳ món ăn nào, việc bảo quản đúng cách sẽ giúp chúng giữ được hương vị, màu sắc và chất lượng gốc. Và bánh crepe cũng không ngoại lệ.
Bảo quản bánh crepe tại nhà
Bạn đã từng tự hỏi làm thế nào để bảo quản bánh crepe sau khi đã chế biến, để sử dụng dần trong suốt tuần, mà không làm giảm chất lượng của bánh? Hãy theo dõi những gợi ý sau đây:
Sử dụng tủ lạnh
Việc bảo quản bánh crepe trong tủ lạnh là một lựa chọn phổ biến và dễ dàng thực hiện. Trước khi đặt vào tủ lạnh, hãy cho các lớp bánh crepe vào túi zip hoặc hộp bảo quản thực phẩm có nắp kín để tránh lấy mùi từ tủ lạnh. Bạn cũng nên đặt một tờ giấy bắp giữa các lớp bánh để chúng không dính vào nhau, giúp cho việc lấy ra sử dụng trở nên dễ dàng hơn.
Một khi đã đặt trong tủ lạnh, các lớp bánh crepe có thể được bảo quản trong vòng 3-5 ngày. Trước khi ăn, bạn nên hâm nóng bánh crepe trong lò vi sóng khoảng 10-15 giây hay cho vào lò nướng khoảng 5 phút tại 150 độ C để bánh trở lại độ mềm mịn ban đầu.
Sử dụng tủ đông
Với thời gian bảo quản dài hơn, bạn có thể sử dụng tủ đông để bảo quản bánh crepe. Tương tự như việc bảo quản trong tủ lạnh, bạn cũng nên đặt giấy bắp giữa các lớp bánh và cho chúng vào túi zip hoặc hộp bảo quản thực phẩm có nắp kín. Bánh crepe có thể được bảo quản trong tủ đông lên đến 2 tháng mà vẫn đảm bảo chất lượng khá tốt.
Trước khi ăn, hãy để bánh crepe ng thaw tự nhiên ở nhiệt độ phòng hoặc đặt chúng trong tủ lạnh qua đêm. Sau đó, hâm nóng bánh trong lò vi sóng hoặc lò nướng giống như cách làm với bánh crepe bảo quản trong tủ lạnh.
Kết luận
Chúng tôi hy vọng rằng với các gợi ý về cách bảo quản bánh crepe thơm ngon bền lâu vừa được chia sẻ, bạn sẽ không còn phải lo lắng về việc phải nấu bánh crepe ngay lúc muốn ăn nữa. Thay vào đó, bạn có thể nấu một lượng lớn bánh crepe và bảo quản để sử dụng dần. Bao quản bánh crepe không khó, nhưng việc bảo quản đúng cách sẽ giúp cho chất lượng và hương vị của bánh crepe được giữ gìn tốt nhất.
Chúc bạn thành công với những mẹo bảo quản bánh crepe của mình!
